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煎饼果子的做法

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煎饼果子

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10分左右 | 配菜(中级)

面粉适量

、

鸡蛋适量

、

辣椒酱适量

、

腐乳酱适量

、

葱花（香菜）适量

、

甜面酱适量

、

油条适量

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/7
将面粉和稀，放入少许食盐；
步骤2/7
热油锅，油7成热的时候，舀一勺面粉糊，填满整个平底锅；
步骤3/7
感觉被煎的那一面已经和锅脱离后，就将面饼翻面；
步骤4/7 点击查看大图
翻面后，将一只或两只鸡蛋直接打散在面饼上；（如图）
步骤5/7
慢慢地用中火煎面饼，等到鸡蛋70%都快凝固后，撒上葱花后（或是香菜），可以将面饼再次翻面；
步骤6/7 点击查看大图
在新的一面面饼上，刷上甜面酱和辣椒酱，或者还可以加上腐乳酱，并放上油条；
最后一步
从两边将面饼裹上油条就好啦，可以享受了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-21

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