蚕豆香肠爆炒霉干菜
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10分左右
| 配菜(中级)
脱壳蚕豆
适量
、
火腿丁儿
适量
、
浸泡过的霉干菜
适量
、
蒜茸
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
开油锅，等油8成热后，将蒜茸和霉干菜倒入，翻炒直至出香味，大约3分钟。
-
步骤2/3
讲火腿丁儿和蚕豆放入锅中一同翻炒，放入盐。糖和酱油，大火翻炒至蚕豆呈碧绿色。
-
最后一步
在锅内少许淋些热水，继续大火翻炒3分钟，即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-21
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