瑶柱鸡粥
浏览 119416 · 收藏 825 · 学做 3
将做法保存到手机
深秋时节,早上起来记得空腹喝上一杯蜂蜜温开水,清肠通便。 再忙,别忘记吃早餐,如此干燥的天气,能喝上一碗热乎乎的粥,当然是最养生不过。 瑶柱,俗称干贝,性平味咸、滋阴补血、益气健脾。 用瑶柱,加上新鲜的鸡肉,熬煮出来的粥,鲜美无比,让你马上充满能量,迎接新一天的挑战。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
珍珠米淘洗干净,瑶柱清洗干净。
-
步骤2/3
点击查看大图
鸡腿去骨,切块,用点生抽,盐花生油抓腌一下,老姜去皮切丝。
-
最后一步
点击查看大图
锅里接水倒入珍珠米和瑶柱大火煮开,放入鸡骨头,转中火熬煮约30分钟至粥底粘稠时,加点油,大火倒入鸡肉搅拌煮约3分钟加盐调味撒点香葱花即可。
小贴士
1、如果家里有料理机,把大米打碎,这样煲出来的粥更绵滑。
2、煲粥最好是用珍珠米,大米淘洗干净后用少许油和盐腌制,这样煲出来的粥更绵软。
3、最好用瓦罐煲来煲粥,文火慢慢熬煮,浓稠绵密。
4、鸡腿要买新鲜分割的,煲出来的粥够鲜,鸡肉最后才放,保证肉质鲜美,嫩滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-21
换个做法
瑶柱鸡粥的相关分类
瑶柱鸡粥的相关推荐
-
元气早餐--胡萝卜肉末粥
7830515人看过 -
#今天吃什么#营养滋补 健脾暖胃的山药炖鸡汤
7914660人看过 -
爆炒鸭胗
1613891人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1705875人看过 -
东南亚经典美食 海南鸡饭#风味人间#
2251668人看过 -
夏天必备 冬瓜薏仁老鸭汤
524058人看过 -
#青春食堂#乡愁就是那一碗—江西拌粉
1072164人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#开胃下饭的家常菜~青椒牛肉丝
231790人看过 -
腌酸菜
233979人看过 -
【干煸花菜】这样炒菜配米饭,干香入味一级鲜!
1083932人看过 -
家常白切鸡+金牌蘸料
333066人看过 -
泰汁焗鲈鱼
29482人看过