山药羊肉煲
-
步骤1/5
点击查看大图
1. 山药去皮，切滚刀块。 2. 切好的山药放水中，防止氧化变黑。
-
步骤2/5
点击查看大图
3. 当归用清水洗净，沥水备用。4. 锅中水烧开，羊肉片放锅中焯一下，去腥，去油腻。焯完用温水冲洗一下。
-
步骤3/5
点击查看大图
5. 锅中加入1000ml水，放入山药﹑当归﹑生姜。 6. 中火开始煮，煮至开锅，这个时候山药差不多五成熟了。
-
步骤4/5
点击查看大图
7. 把羊肉片放进去，小火煮10分钟。羊肉片放的过早，肉质会变老，不鲜嫩（如果是羊肉块的话，要先炖羊肉，羊肉炖至快熟，再放山药，防止山药煮烂）。8. 放入半勺盐，调下味儿。
-
最后一步
点击查看大图
9. 枸杞洗净，放入锅中。10. 盖上盖子，小火煮2分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-21
山药羊肉煲的其他做法
山药羊肉煲的相关分类
山药羊肉煲的相关推荐
-
西葫芦鸡蛋饼
9465026人看过 -
凉拌虾仁
574038人看过 -
山药羊肉煲
187757人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74606499人看过 -
凉拌波菜
606322人看过 -
#我的2024年夜饭# 白菜粉丝羊肉煲
181794人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#葱爆海螺片
1332101人看过 -
乱炖鱼
102464人看过 -
团圆八宝饭
3027202人看过 -
#做川菜用豪吉#青花椒鱼腩煲
6479人看过 -
波兰种面包
2529人看过 -
把子肉
2763人看过
