法式弥迭香煎羊排
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烹饪步骤
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步骤1/3
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羊排买来后,切成小块儿,如图。撒海盐,黑胡椒,弥迭香碎,淋少许红葡萄酒,稍微腌三分钟,随后抹上薄薄的一层橄榄油;
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步骤2/3
煎锅完全预热,发烫后,将羊排陆续放入,用大火,每面煎4分钟;(我的羊排比较厚,因此时间比较长,若是薄的羊排,每面煎的时间约2-3分钟即可)
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最后一步
最后,在即将出锅前,再随意滴撒些弥迭香,少许海盐,即可装盘!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-21
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