腐乳炒空心菜
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便秘是亚健康的表现,可别小看便秘,如果长期得不到缓解的话,轻则容易导致脾气暴躁、动怒、精神抑郁、失眠、人际关系紧张等。重则致大肠癌。 所以必须重视这个问题!今天,推荐一道能促进肠胃蠕动、有效缓解便秘的小炒【腐乳炒空心菜】
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/3
空心菜摘掉老叶和老梗,摘成两段,洗干净后控干水分,蒜头去皮拍碎。
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步骤2/3
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腐乳放小碗中用汤匙挤碎,加少许水、盐、鸡精拌匀备用。
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最后一步
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下油热锅,大火爆香蒜蓉,放入空心菜,快速翻炒至变色,将碗里的的腐乳汁倒入,翻炒均匀即可。
小贴士
1、这道菜很简单,但是要炒得清脆碧绿不容易!关键是火候要够大!油要够多!速度要够快!
2、空心菜中含有大量的纤维素,可促进胃肠蠕动,有效通便排毒,但其性寒滑利,体质虚弱者慎食!否则容易造成小腿抽筋。
3、食疗仅仅是辅助作用,要真的患病还是早日看医生为妙!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-21
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