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鲜虾豆腐海鲜煲的做法

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鲜虾豆腐海鲜煲

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10-30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 1块

、

蘑菇适量

、

鲜虾若干

、

小葱适量

、

高汤适量

、

生抽少量

、

橄榄油少许

、

姜末适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先将买来的老豆腐炸了一下的；
步骤2/6
起油锅，倒入少许油，8成热后，放入姜末爆香，将虾仁倒入，快速翻炒；
步骤3/6
虾仁变色后，放入炸好的豆腐，倒入一点点高汤，煮一小会儿；
步骤4/6
5分钟后，放入少量生抽，并放入蘑菇，一起焖煮；
步骤5/6
5－8分钟后，放入少许葱花，关火，盖锅盖焖3分钟；
最后一步
3分钟后，开锅即食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-21

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