胡萝卜炒金针菇
胡萝卜素有“土人参”之称,可养肝明目,增强免疫力,其营养非常丰富。 其中所含的B族维生素,对于防春困有很好的预防作用。 金针菇又叫“益智菇”,可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。 食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。 这两种食材在一起搭配,再加入健康清香的橄榄油,营养更丰富,口感也更加鲜美。
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好所有的食材。
-
步骤2/13
点击查看大图
金针菇去掉老根洗净,胡萝卜切丝,木耳切丝。
-
步骤3/13
点击查看大图
锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用,
-
步骤4/13
点击查看大图
锅中加入橄榄油。
-
步骤5/13
点击查看大图
爆香葱花。
-
步骤6/13
点击查看大图
倒入胡萝卜丝翻炒。
-
步骤7/13
点击查看大图
再放入木耳。
-
步骤8/13
点击查看大图
加入糖和盐。
-
步骤9/13
点击查看大图
在加入鱼露。
-
步骤10/13
点击查看大图
把金针菇,蒜苗段倒入翻炒。
-
步骤11/13
点击查看大图
淋入少许香醋炒均匀。
-
步骤12/13
点击查看大图
再加入鸡精,淋入香油。
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀关火。
金针菇焯烫不用很长时间,如水变软即可沥干水分。
金针焯烫一下再炒至,可减少炒菜过程中出水量,成菜口感好。
最后淋入少许香醋,可提升成菜的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-21
胡萝卜炒金针菇的其他做法
胡萝卜炒金针菇的相关分类
胡萝卜炒金针菇的相关推荐
-
回锅肉
10906000人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6582334人看过 -
古法经典回锅肉
10124039人看过 -
新奥尔良烤鸡翅——在家完胜肯德基!
18753678人看过 -
红烧带鱼
1352284人看过 -
土豆胡萝卜丝鸡蛋饼
939860人看过 -
家常红烧带鱼
17885122人看过 -
让你爱上胡萝卜的吃法----凉拌胡萝卜丝
967016人看过 -
#餐桌上的春日限定#鱼香肉丝,经典的味道
60704130人看过 -
辣糊肥牛肉调和
21264人看过 -
家常青椒土豆丝
5960540人看过 -
包菜胡萝卜炒面
561374人看过