金沙玉米
但民以食为先,不能不吃呀,翻了下冰箱, 看还有些玉米和盐鸭蛋, 干脆来做“金沙玉米”, 即简单又方便, 又让人有食欲, 吃完了就直接去健身房去避暑啦, 哈哈。 “金沙玉米”, 即是每粒玉米外面都裹上似金黄色的咸蛋黄粒, 犹如金沙状, 故此得名。
-
步骤1/7
点击查看大图
将新鲜玉米放入加了盐的水中,煮上三分钟;
-
步骤2/7
点击查看大图
将煮好的玉米拿出来沥干水分;
-
步骤3/7
点击查看大图
将煮熟的盐蛋黄剥开, 用勺按压, 直至粉碎;
-
步骤4/7
点击查看大图
在锅中加入少量油,将碾碎的盐蛋黄放入炒制,微火慢慢炒咸蛋黄, 直到盐蛋黄全部成粉末的沙状;
-
步骤5/7
点击查看大图
下入煮好的玉米翻炒;
-
步骤6/7
点击查看大图
直到盐蛋黄均匀的裹在每颗玉米上;
-
最后一步
点击查看大图
关火,盛入盘中, 上面撒点香葱末。
1. 玉米要选择新鲜的水果玉米, 这种玉米的口感好;
2. 咸蛋黄一定要完全碾碎;
3. 炒制咸蛋黄的时候要小火, 慢慢地将咸蛋黄粉末炒成金沙状;
4. 下入玉米后, 翻炒, 让所有的玉米都均匀的裹上咸蛋黄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-20
金沙玉米的相关分类
金沙玉米的相关推荐
-
空气炸锅烤五花肉|自制烤肉巨好吃!0失败
812226人看过 -
清蒸生蚝
8392799人看过 -
蒜香口蘑鸡肉粒【快手低脂菜】
32614人看过 -
肥牛金针菇
154417人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# 最脆嫩的蒜薹肉丝
251588人看过 -
干锅花菜
9513295人看过 -
银耳雪梨羹~~煲汤喝出好气色
851398人看过 -
地三鲜
35084626人看过 -
梦幻海洋:洋葱炒章鱼(八爪鱼)
450689人看过 -
柠檬烤翅中馋哭隔壁小孩
101142人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89651567人看过 -
肉沫炒毛豆
23682人看过