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炝拌手撕西生菜

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咖啡鱼潘
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10分左右   |   切墩(初级)
西生菜 一棵
、
小葱 一根
、
红尖椒 一根
、
姜 一大片
、
白糖 1汤匙
、
生抽 2汤匙
、
香醋 4汤匙
、
青麻椒 适量
烹饪步骤
小贴士

料汁可以根据自己口味调整生抽、香醋和白糖的比例，也可以适当增加别的调料 葱丝、姜丝、红尖椒和青麻椒放在最上面，而且要均匀铺开，利于炝出香味儿 热油浇淋时，要挪动锅子，保证热油均匀浇淋，且不要立即搅拌，这样会让味道浓一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-20

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