沙茶魔芋
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步骤1/6
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盒装魔芋拆开，倒掉盒子里的水，把魔芋放在流动的水下冲洗干净。锅里水烧开，把魔芋放入焯水后，捞出沥干水份备用。
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步骤2/6
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荷兰豆洗净摘去两头，当中切一刀。胡萝卜洗净去皮切成片。
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步骤3/6
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锅中放油烧热，入胡萝卜片煸炒。
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步骤4/6
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再放荷兰豆煸炒片刻。
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步骤5/6
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魔芋块放入翻炒一会儿。
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最后一步
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放一大勺沙茶酱，翻炒均匀即可。
1. 盒装魔芋包装上写着，取出魔芋冲洗干净即可炒、煮汤、涮火锅之类的，但是开盒后我闻到有生石灰味道，所以我还是事先焯了水，图个安心。
2. 这个菜是快手菜，所有东西入锅都不需要炒很久。
3. 沙茶酱有鲜味和咸味，所以盐和味精我都没放哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-20
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