全麦贝果
浏览 20251 · 收藏 130 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
A:金像高粉200g,全麦粉100g,牛奶+1个鸡蛋共210g,糖10g,盐5g,酵母3g,黄油20g
、
B:水1L,糖50g
烹饪步骤
-
步骤1/4
把材料A中除黄油以外的所有材料都加入面包机,揉匀至稍具延展性,加入切小块的黄油,继续揉至可拉出稍微透明的薄膜。直接分成10等份,盖保鲜膜饧20分钟。
-
步骤2/4
取一份,擀成牛舌状。从长边卷起来,要卷紧,不要有缝隙。最后收口捏紧,稍微滚长一些,把一头擀扁压薄成扇形,包住另一端。
-
步骤3/4
捏合。同样做好剩余的面团,盖保鲜膜稍饧一会。材料B加入锅里烧开,然后开最小火,放入贝果,两面分别煮30秒钟。
-
最后一步
捞出沥干水,放入烤盘上。烤箱预热170度,中层,上下火,25分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-20
换个做法
全麦贝果的相关分类
全麦贝果的相关推荐
-
自制鸡胸肉松
1276360人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#电饭煲红枣糕
229856人看过 -
全麦口袋饼
41084人看过 -
双种100%全麦吐司
34601人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67566380人看过 -
自制草莓果酱
443177人看过 -
低卡鸡肉饼
169251人看过 -
手工牛轧糖(无黄油棉花糖版史上最简单)
800535人看过 -
低脂素饺子
40199人看过 -
空气炸锅黑芝麻小麻薯
11959人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12932493人看过 -
一吃停不了口的---棉花糖版牛轧糖
696300人看过