盐焗鸡脚&鸡翅&鸭掌
嘴馋又想啃鸡脚了. 这不,分几次买来新鲜的鸡脚和鸭掌,正好冰箱里还有几只鸡翅,一起盐焗了吧! 这次改变了做法,先淖水,再用盐焗粉腌,最后烤熟,带到公司前还特地蒸了一下,毕竟现在天气凉了,吃点温热的对胃好一些吧! 果然受欢迎,全部被同事们吃光了,小潺也啃了3个鸡脚,真是好味,吃完后,手上满是盐焗味,真香啊! 外面盐焗食品色泽金黄,香味四溢,这是为什么呢?不用多想,肯定是化学添加剂的功劳啊! 小潺想到用姜黄粉来上色,效果真是不错,平时姜黄粉一般是用来做圣诞姜饼,咖喱粉,用到盐焗鸡上也是很不错滴!
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
主材料全部洗净.
-
步骤2/8
点击查看大图
锅里烧水,放入姜片和盐.
-
步骤3/8
点击查看大图
水开后把主材料倒入,鸡脚容易熟要后.
-
步骤4/8
点击查看大图
淖去血水后用冰水洗净,沥干.
-
步骤5/8
点击查看大图
洒上盐焗粉和姜黄粉拌匀.
-
步骤6/8
点击查看大图
密封后冷藏腌制一晚.
-
步骤7/8
点击查看大图
锡纸上抹油,摆上腌好的材料.
-
最后一步
再盖上另一张锡纸,150度60分钟.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-20
盐焗鸡脚的相关分类
盐焗鸡脚的相关推荐
-
广东人爱喝的养生靓汤:五指毛桃虫草花汤
752303人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10156964人看过 -
盐焗鸡翅(电饭锅版本)
200114人看过 -
#养生打卡#五指毛桃鸡汤,舒筋活络,满口清香
172684人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#家庭版串串香
95113人看过 -
水卤 盐焗鸡翅/鸡脚
1266717人看过 -
【盐焗鸡】传统版海盐焗制法
1091363人看过 -
#唯有美食最粽要#五指毛桃土茯苓猪骨汤
213663人看过 -
五指毛桃煲排骨
596233人看过 -
#养生打卡#上汤菠菜
143595人看过 -
凉拌手撕鸡腿,以后鸡腿这么做!
532009人看过 -
上汤菠菜汤
155269人看过