榛子巧克力脆
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
黄油,糖粉,巧克力混合打发呈绒毛状
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步骤2/3
分次加入蛋清拌匀
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最后一步
加入过筛的粉类拌匀,将面糊装入裱花袋,在烤盘上基础形状烤箱预热150度,中层上下火25分钟左右
小贴士
这个饼干是根据饼干教室115页上的咖啡杏仁脆饼改的配方,非常好用,花纹特别清晰
1.材料用的软质巧克力我用的是榛子巧克力酱,同等量替换
2.蛋清我只用了70g,面糊非常软。
3.烤焙时间和温度可以根据自己做饼干的实际用法进行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-20
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