油爆基尾虾
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将基尾虾剪去须和脚,在虾背处剖一刀,去除泥肠,洗净后沥净水。
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步骤2/3
葱切葱花,姜切姜末,蒜切末。
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最后一步
锅内入油,爆香葱姜蒜,倒入虾煸炒,加酒,加酱油、糖、水焖煮三五分钟,加些醋、味精,撒上葱花,出锅装盆。
小贴士
虾加了酱油,颜色略差一些,但这样烧法很入味,吃起来味道特别美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-19
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