榆钱炒蛋
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步骤1/6
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将榆钱摘洗干净
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步骤2/6
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将鸡蛋打入洗净的榆钱中
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步骤3/6
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将鸡蛋搅散，放入食盐调味
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步骤4/6
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锅烧热后倒油，放入蛋液
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步骤5/6
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大火将蛋液炒至结块变熟
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最后一步
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装盘即可
榆钱清洗时先用清水浸泡十分钟，榆钱个头比较小用漏勺清洗比较方便，
盐要提前放入蛋液中，因为炒蛋熟的比较快，盐后放后容易造成不味道不匀，
炒蛋时不用放水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-19
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