玉米豌豆炒虾仁
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将虾剥成虾仁,锅烧热倒油,放入姜丝和虾仁翻炒
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步骤2/4
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放入洗净的玉米粒和豌豆继续翻炒
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步骤3/4
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倒入料酒和蚝油,加少许水,盖上盖子焖两分钟
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最后一步
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开盖加少许食盐调味翻炒即可出锅
小贴士
剥虾时虾尾不要去掉,留着虾仁看起来更整齐好看
如果觉得鲜虾剥虾仁有些麻烦,可以将虾焯熟再剥仁,不过整道菜吃起来口感明显不如用鲜虾仁直接炒的好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-19
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