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黄瓜肉火烧的做法

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黄瓜肉火烧

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食材清单加入采购清单

猪肉馅 3两

、

面粉适量

、

姜末少许

、

料酒适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

黑胡椒粉适量

、

葱未少许

、

花生油少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉馅加水搅打一会，这样的肉馅不会太干太柴，加入葱姜末，盐，鸡精，料酒，酱油，蚝油，黑胡椒粉，因为选用瘦肉，所以加入花生油跟香油，这样吃起来口感比较香，用擦丝器把黄瓜擦成丝，直接拌匀，不用过多搅拌，因为黄瓜水分较多，容易出水。
步骤2/5 点击查看大图
面粉加水揉成面团，放置一会备用。
步骤3/5 点击查看大图
取面切小块，擀成面皮。
步骤4/5 点击查看大图
包入黄瓜馅料，然后收口。
最后一步点击查看大图
放入电饼铛烙熟就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-19

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