五素水饺
这个周末出奇的冷,冻的我在家窝着。但是我琢磨着准备犒劳犒劳自己,又能满足味蕾的享受,又不能增加脂肪的含量,来个全素的吧!好久没有包水饺了,就来个五素水饺吧。
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步骤1/8
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韭菜洗干净切小段备用,胡萝卜擦丝后切成小段,豆腐干切小丁备用。
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步骤2/8
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步骤3/8
鸡蛋打散后,加入磨碎的黑胡椒 锅中倒入热油,鸡蛋炒至7分熟。
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步骤4/8
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鸡蛋炒熟后放凉,加入碾碎的豆腐,加入胡萝卜碎,豆腐干碎搅拌均匀。
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步骤5/8
加入盐、蚝油调味。
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步骤6/8
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加入韭菜段,粉丝拌匀就是今天的五素水饺馅料啦(也可以根据自己的喜好加入蘑菇 菠菜 芹菜等蔬菜)。
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步骤7/8
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然后就可以包饺子啦(我偷懒买的新快的饺子皮)。
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最后一步
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锅中倒入水煮开 加入水饺 煮沸后两分钟出锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-19
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