麻辣肉丝面
143克
38克
202克
1712
千卡
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步骤1/4
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备料。肉切丝,榨菜切丝。生抽2汤匙,醋3汤匙,香油2茶匙,辣椒油2汤匙拌匀备用。
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步骤2/4
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一只锅子煮面,面煮好后盛入碗中,浇上热鸡汤。
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步骤3/4
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另起锅子炒榨菜肉丝:锅里热油,先放入花椒小火炸至出香味,把花椒捞出(不要丢掉)。加肉丝大火滑炒至变色,加入榨菜继续炒1分钟,倒入2汤匙生抽,加盐拌匀。
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最后一步
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把炒好的榨菜肉丝放入面碗,浇上1中拌匀的料汁,3中捞出的花椒用刀碾碎,撒入面碗里,撒上少许香葱即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-19
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