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咖啡枸杞面包的做法

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咖啡枸杞面包

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食材清单加入采购清单

高粉 250g

、

牛奶 135g

、

黄油 20g

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 20g

、

黄油 3g

、

雀巢黑咖啡 2包

、

枸杞随意

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/6
后加黄油和枸杞，其他原料放到面包机里，揉成可拉出大片薄，不易破的面团；
步骤2/6
用面包机将揉好的面团发酵两倍大；
步骤3/6
发酵后的面团排气，滚圆醒15分钟；
步骤4/6
松弛后擀成大片，上下各向内折1/3，然后对折，接口压紧；
步骤5/6
放入模具，在温暖潮湿的地方二次发酵，发至八分满时表面刷牛奶液；
最后一步
烤箱预热180度，上下火，下层，30分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-19

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