香椿豆腐卷
-
步骤1/8
点击查看大图
香椿放开水里汆烫，颜色变绿马上捞出过凉水。
-
步骤2/8
点击查看大图
处理好的香椿切碎，老豆腐用手捏碎。
-
步骤3/8
点击查看大图
豆腐和香椿碎混合。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅烧热，放少许油，把步骤3倒入煸炒（这步是为了把材料炒熟的同时，也让豆腐通过煸炒减少本身的水分）,加适量盐和鸡精调味，出锅。
-
步骤5/8
点击查看大图
炒好的材料放凉。把一张豆腐皮摊平在案板上，把香椿豆腐馅放在豆腐皮的一端。
-
步骤6/8
点击查看大图
用手边卷边捏紧，卷成长条。
-
步骤7/8
点击查看大图
平底锅烧热，放少量色拉油，把香椿豆腐卷排入，小火煎至两面金黄。
-
最后一步
点击查看大图
煎好的香椿豆腐卷，用刀斜切成小块，摆盘上桌。食用时也可以蘸番茄酱或者辣酱。我喜欢什么都不蘸，这样能充分享受香椿的那股香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-19
香椿豆腐卷的相关分类
香椿豆腐卷的相关推荐
-
炸里脊
33441人看过 -
酸菜鱼
7438人看过 -
饺子
15167人看过 -
腌刀豆
96715人看过 -
豌豆黄
12393人看过 -
芝士焗土豆泥
107768人看过 -
土豆泥
21790人看过 -
香糟蹄尖～满满胶元蛋白
42369人看过 -
熏肉蒸腐竹
27614人看过 -
黄焖排骨
32009人看过 -
酸菜鱼
121593人看过 -
土豆泥
60726人看过
