水煮肉片
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每次录制节目的时候我都会 目不转睛的看着制作步骤 因为我总想山寨厨师的每一道美味 今天奉献一个水煮牛肉吧 玛莎会告诉你水煮肉片里的小秘密哦
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
猪里脊肉
500克
、
豆芽
少许
、
小油菜
少许
、
辣椒
1小匙
、
花椒
1小匙
、
麻椒
1小匙
、
郫县豆瓣酱
3大匙
、
白砂糖
1大匙
、
大蒜
5个
、
淀粉(腌制肉片)
少许
、
盐(腌制肉片)
少许
、
蛋清(腌制肉片)
一个
烹饪步骤
-
步骤1/9
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首先猪里脊肉切片,加入一个蛋清,少许淀粉,盐调味拌匀,腌制20分钟。
-
步骤2/9
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绿豆芽,小油菜洗净放入锅中飞水,然后锅中倒入少许油把青菜炒1-2分钟。
-
步骤3/9
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炒熟的青菜均匀的码放在碗底备用。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2012-09-19
换个做法
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