照烧鸡肉饭
鸡肉很容易熟，不用花很多时间。 西兰花和胡萝卜用水焯一下就可以，自己吃不用在意造型，胡萝卜抠花都可以省了。 盛一人份的米饭，将煎好的鸡腿肉切成条状摆在饭上，再摆上焯水后的西兰花和胡萝卜。 千万别忘记要淋上锅里浓稠的照烧汁，和米饭拌在一起吃，味道绝美的很。 最后再撒点白芝麻，色香味俱全的营养一餐就轻松的搞定了。
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步骤1/7
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鸡腿洗净；鸡腿剔骨，在鸡肉一面用刀划几下，方便入味；
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步骤2/7
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胡萝卜切片，用刀改花形，焯水后过凉水备用；
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步骤3/7
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西兰花切小朵，焯水后过凉水备用；
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步骤4/7
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锅中放少许油，鸡皮面朝下，煎出多余的鸡油；
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步骤5/7
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鸡皮煎到金黄，再翻面煎鸡肉面；
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步骤6/7
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倒入照烧汁，末过鸡腿肉的一半；大火将照烧汁煮开，转小火煮；
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最后一步
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盖上锅盖转小火煮5分钟，至汤汁浓稠，期间要给鸡腿肉翻面几次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-19
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