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海绵宝宝口袋三明治（3岁半）的做法

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海绵宝宝口袋三明治（3岁半）

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30-45分钟 | 配菜(中级)

吐司面包片 2片

、

煮鸡蛋半个

、

生菜 2片

、

蛋皮、火煺片、紫菜适量

、

鸡蛋 1个

、

蛋黄 1个

、

沙拉酱 1匙

、

盐 1/8小匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将煮熟的鸡蛋切碎。
步骤2/13 点击查看大图
生菜洗净沥干水份切碎，也可切碎放盘内。
步骤3/13 点击查看大图
把鸡蛋和生菜放盘内，沙拉酱拌匀。
步骤4/13 点击查看大图
取一吐司片放口袋三明治模具上，在吐司片中间位置放上鸡蛋沙拉。
步骤5/13 点击查看大图
放上另一片吐司片。
步骤6/13 点击查看大图
盖上模具用力按下去。
步骤7/13 点击查看大图
把边缘切出的吐司片撕掉，口袋三明治做好了。
步骤8/13 点击查看大图
用煎蛋切出海绵宝宝的眼睛、紫菜剪出眉毛和眼珠。
步骤9/13 点击查看大图
用煎蛋切出海绵宝宝的眼睛、紫菜剪出眉毛和眼珠。
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以下是蛋皮的做法：将鸡蛋和蛋黄放盘内打散，加入盐调味。
步骤11/13 点击查看大图
用筛网过筛一遍。
步骤12/13 点击查看大图
平底锅加热后，簿簿的涂上一层植物油，稍加热后，转最小火，将蛋液全倒在平底锅内，均匀的铺满整个锅底，直到蛋液表面凝固不粘手即可。
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煎好的蛋皮取出，平铺晾凉即可随意剪切做造型了。

小贴士

1、也可以直接在吐司片上做海绵宝宝的造型。 2、馅料也可以换成其它的材料。 3、煎蛋皮我用的是20厘米的平底锅，用方型的平底锅更好。 4、煎蛋皮时油一定要少，均匀的涂上一层即可，保持最小火煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-18

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