红烧肉
浏览 45983 · 收藏 403
将做法保存到手机
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
五花肉洗净,切块,放入碗中,用适量料酒和烧汁腌制片刻。
-
步骤2/3
点击查看大图
锅中倒入油,大火加热后,把姜片和葱段放入煸出香味后,放入五花肉,煸炒至上色。调入料酒和烧汁,冰糖,再加入水盖上盖子改成小火焖25分钟。
-
最后一步
点击查看大图
加入少量老抽上色,改大火收汁,待酱汁包裹在肉上,装盘即可。
小贴士
收汁时火不可太大,容易糊锅,注意翻炒。五花肉可以用水焯一下,以去除肉腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-18
换个做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
红烧肉干豆角
45348人看过 -
滑子菇炒肉片
265578人看过 -
香菇猪肉韭菜煎饺
8025557人看过 -
可乐鸡翅
75411人看过 -
可乐鸡翅,老师傅从不外传的神秘做法
10717537人看过 -
可乐鸡翅
12311人看过 -
椒盐虾
7110460人看过 -
红烧肉
93014人看过 -
不漏蛋液的鸡蛋灌饼
2850713人看过 -
红烧肉
4580人看过 -
家常可乐鸡翅
494299人看过 -
清炒油菜苔
952678人看过