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打卤面

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汤哥
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10-30分钟   |   配菜(中级)
牛肉 100g
、
手擀面 300g
、
家乐牛肉浓汤口味浓汤宝 一块
、
胡萝卜 半根
、
水发木耳 一小碗
、
香菇 2个
、
姜末 1小碟
、
老抽 1匙
、
水 两碗
、
精制油 适量
烹饪步骤
小贴士

鉴别新鲜牛肉的小窍门： 看色泽：新鲜肉肌肉有光泽； 摸粘度：新鲜肉外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好；闻气味，新鲜肉具有鲜肉味儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-18

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