蛋炒饭
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烹饪步骤
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步骤1/5
热油至7~8成熟
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步骤2/5
入鸡蛋，快速搅拌使其成'碎金型
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步骤3/5
用底油，把切好的少许葱花呛锅
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步骤4/5
下米饭翻炒
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最后一步
放适量盐调味，出锅
小贴士
蛋炒饭的饭，身骨要挺，隔夜为佳；
水气不能过重，过重则软扒，过轻则亘牙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-18
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