自制蛋黄酱的做法 点击查看大图

自制蛋黄酱

浏览 480601 · 收藏 4488 · 学做 11

Janeinkitchen

因为蛋黄酱里面含有很多的油，自己做的放心，而且做起来也不用很久，最多20分钟，不过嘛，胳膊就要受累一点了，如果你和我一样喜欢自己手工打发，真正的纯手工哦。 油可以用植物油，玉米油等等，自己喜欢什么就用什么，就是不要用气味重的，像麻油什么的，还是算了吧。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
蛋黄 1个
、
盐 1小撮
、
芥末酱 1/2小勺
、
植物油 250ml
、
白醋 1小勺
、
柠檬汁 适量
、
白胡椒粉 适量
、
辣椒粉 适量
烹饪步骤
步骤4/4

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小贴士



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发布于 2012-09-18

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