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意式培根焗饭的做法

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意式培根焗饭

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30-45分钟 | 配菜(中级)

洋葱半个

、

马苏里拉芝士 50克

、

青红椒一个

、

培根四片

、

新鲜香菇四个

、

意大利综合香料少许

、

黑胡椒碎少许

、

黄油无盐 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所需材料：油葱半个，新鲜香菇四个，培根四片，青红椒各一个，马苏里拉芝士50克，全部切小丁备用，另外还需黄油20克（无盐），意大利综合香料，黑胡椒碎各少许
步骤2/9 点击查看大图
焗饭盘底加入熟米饭用勺子压平，如果是头天的米饭就先用微波炉加热一下，如果是刚蒸好的新鲜米饭就省了这道工序了
步骤3/9 点击查看大图
平底煎锅放入黄油，煎至溶化
步骤4/9 点击查看大图
.先倒入青红椒丁略炒，再依次倒入洋葱丁和香菇丁，加入一小勺盐，少量鸡精，意大利综合香料和黑胡椒碎，稍加炒制，至洋葱略微出水
步骤5/9 点击查看大图
倒入培根片，炒匀
步骤6/9 点击查看大图
炒至培根片略卷，肥肉部分颜色变得透明就可以起锅装进焗饭盘里，铺平
步骤7/9 点击查看大图
在表面均匀的撒上马苏里拉芝士
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热220度，烤盘放入烤箱中下层，改170度上火烤15-20分钟，至芝士溶化，表面稍起焦点就可以出炉了，好香啊
最后一步点击查看大图
配上一杯香浓的意大利咖啡，我的美味意式午餐开动罗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-17

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