干贝菠菜粥
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菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。其含有十分可观的蛋白质,每1斤菠菜就相当于鸡蛋的蛋白质含量。 菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2-4次菠菜的中老年人,可降低视网膜退化的危险,从而保护视力。长期对着电脑工作的人更应多吃菠菜,预防眼疾的发生。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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干贝泡发,大米冷水泡半小时;
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步骤2/5
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菠菜洗净切小段;
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步骤3/5
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冷水烧开后,放入大米;
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步骤4/5
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用大火煮沸后倒入泡发的干贝,转小火慢慢熬煮;
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最后一步
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要出锅前几分钟撒入菠菜,用勺子顺时针搅拌至黏稠即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-17
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