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红烧冬瓜

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烩烩小厨

冬瓜具有味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。老少适宜，做出的感觉以假乱真——红烧肉。而更加适合想减肥的人群，让人回味无穷的美味。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
冬瓜 750克
、
植物油 1大匙
、
生抽 1大匙
、
老抽 2小匙
、
耗油 1大匙
、
砂糖 2小匙
、
清水 小半碗
烹饪步骤
小贴士

小贴士：1、冬瓜也可以切得再小块些，这样更容易煮软和入味。2、不喜欢吃太甜口感的，可以少加1小匙砂糖。3、喜欢吃更软口感的，可以加些水盖上盖焖长一些时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-17

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