沙参玉竹薏米煲猪手
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玉竹是草本植物玉竹的根茎, 有补阴润燥、生津止渴、润泽肌肤的功效, 薏仁能健脾、补肺、清热、利湿,对皮肤的粗糙有治疗作用。 玉竹和薏仁搭配上性味平和又滋阴的沙参, 煲出的猪手汤气味清润醇香,富含胶质。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
猪手去毛、切块,洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)
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步骤2/3
所有材料稍浸泡5分钟左右,清洗干净
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最后一步
猪手、生姜和所有材料一起入锅,加入适量清水,武火煮开后转文火煲2小时加盐调味即可。
小贴士
经常喝能改善皮肤干燥、粗糙的状况,使之柔软润滑。
这款汤所需的材料超市和菜市场、药店都能买到,想偷懒的童鞋们,我的淘宝小店(乔医师靓汤养生馆)有配制好的材料包,免去您到处配备之苦!!!!!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-17
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