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酒酿枸杞葡萄干吐司

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潘潘猫

这次做的大吐司内容相当的丰富，除了面粉、牛奶、黄油、鸡蛋之外，我在里面还放了四川的醪糟、宁夏的枸杞、吐鲁番的葡萄干。做出了一个集中国地方特色于一身的大吐司。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
高筋面粉250克
、
活性酵母 3克
、
红糖 30克
、
醪糟连汤带水 90克
、
鸡蛋 两个
、
黄油 20克
、
枸杞和葡萄干 适量
、
盐 3克
烹饪步骤
小贴士

冬季发面小窍门:烤箱开到40度低温,把准备最后发酵的面团放入烤箱,再放入一杯开水.过一会儿面团就能发酵到预想的高度了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-16

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