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兔肉南瓜饭的做法

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兔肉南瓜饭

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兔肉适量

、

南瓜适量

、

大米适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

老抽适量

、

葱适量

、

姜适量

、

,蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
兔肉洗净泡在清水里,中途换三次水,到兔肉颜色发白,捞出沥水.把兔肉切小块,加盐,少许老抽,料酒腌制30分钟.
步骤2/9 点击查看大图
大米用清水泡30分钟,沥干备用.
步骤3/9 点击查看大图
南瓜切丁,葱姜蒜切末.
步骤4/9 点击查看大图
锅烧热,放少许色拉油,油温上来后爆香葱姜蒜末
步骤5/9 点击查看大图
把腌制好的兔肉放进去煸炒至变色
步骤6/9 点击查看大图
放南瓜块进去一起煸炒至南瓜软身,加少许料酒和老抽继续翻炒均匀.
步骤7/9 点击查看大图
放泡好沥干的大米进去翻炒片刻.
步骤8/9 点击查看大图
加水,适量盐和鸡精煮一分钟.(水的量根据你家喜欢饭的软硬度情况来定,比平时煮饭的水稍稍多一点就可以了)
最后一步点击查看大图
移入电饭煲,插电按下煮饭键,让它们在里面咕噜吧.等煮饭键跳起后焖20分钟,就可以装碗开吃了!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-14

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