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胡萝卜丝炒香菇的做法

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胡萝卜丝炒香菇

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10-30分钟 | 配菜(中级)

胡萝卜 3个（约400克）

、

香菇 5朵

、

蚝油适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀；
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身；
步骤3/6 点击查看大图
加入香菇丝，翻炒均匀；
步骤4/6 点击查看大图
倒入蚝油水；
步骤5/6 点击查看大图
盖上锅盖煮10分钟；
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大火收至酱汁浓稠即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-13

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