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红酒炖鸡翅的做法

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红酒炖鸡翅

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅中适量

、

红酒适量

、

葱段适量

、

蒜瓣适量

、

酱油适量

、

鸡精适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5
烧热一锅绿茶水，将鸡肉放入去腥。
步骤2/5
炒锅放少量油，将焯熟的鸡翅过油炒热，然后放入红酒，没过鸡翅，大火加热。
步骤3/5
*汤水开烧开后，取掉表面浮沫，然后让入葱段，和蒜瓣，中小火炖。
步骤4/5
*汤水下去一多半后放盐，和鸡精再炖。
最后一步
*汤水剩不多时，开大火收汁，出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-13

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