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蓝莓山药的做法

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蓝莓山药

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉片

、

山药

、

菜椒

、

胡萝卜

、

白醋

、

料酒

、

盐

、

鸡精

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材：肉片、山药、菜椒、胡萝卜。
步骤2/5 点击查看大图
把山药刨皮洗净切片。(最好戴好手套，山药外面粘液碰到皮肤会痒)。再把白醋稀释在水中浸泡山药，不会氧化发黑。菜椒、胡萝卜切片。肉片切片用料酒、盐、鸡精、生粉拌匀酱好待用。
步骤3/5 点击查看大图
坐锅热油快速煸炒肉片变色，盛出待用。
步骤4/5 点击查看大图
坐祸热油煸香肉大蒜片。
最后一步点击查看大图
再依次倒入山药、胡萝卜、菜椒翻炒加盐稍炒，再把炒好肉片倒入翻炒加入鸡精即可装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-13

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