猫舌头
-
步骤1/5
点击查看大图
黄油室温软化,分次少量加入糖粉搅打至发白。
-
步骤2/5
点击查看大图
加入玫瑰糖拌匀,再加入少量香草精搅打均匀,分次少量加入蛋白混合均匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
过筛的面粉加入2步,大面积混拌均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
用汤匙将面糊舀入烤盘并压成直径约5cm的薄片。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热180度，中上层烤约12分钟，表面呈金黄色即可。
1.蛋白要分次加入以免油水分离
2.薄片要整的差不多厚度烤制出来的颜色会更好
3.配方中的玫瑰糖可以用1/2小匙红茶茶叶代替
4.可以融化巧克力之后做上夹馅，我用了玫瑰糖，本身已经很甜，所以直接吃饼干就行了
5.如果也用玫瑰酱，糖粉适当可以减去15g左右,如果用红茶茶叶就不必减少了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-13
猫舌头的相关分类
猫舌头的相关推荐
-
小屿老师的猫舌饼
14387人看过 -
维也纳可可豆曲奇
1143942人看过 -
最详细的可颂制作流程
181649人看过 -
~巧克力软心派~一口一个的小甜点
989801人看过 -
十分钟搞定西式玉米浓汤
906323人看过 -
酥到掉渣的黄油曲奇饼干 网红菊花挤花款#相约MOF#
19795831人看过 -
梦幻冰皮月饼
2213922人看过 -
清凉甜蜜的【椰香奶黄馅儿冰皮月饼】
1574082人看过 -
蟹黄味胡萝卜丝
14人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#青椒炒肉丝
1227人看过 -
鸡蛋香菇面
448人看过 -
牛肉面
393人看过
