貌似菠萝的目鱼大烤
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鱿鱼目鱼这些原来我买菜从来不考虑的,为什么?因为我不会洗,所以这两种东西想吃都是LG休息在家他买来做的。第一次买的时候我问卖鱼的哪种是目鱼,她笑我居然不认识目鱼,呵呵~叫她给我剥的干净点,然后我回来稍微洗洗就行了,好像也没我想象中那么难伺候么!为了拍照好看所以没切开,吃的时候要切好装盆的哦!
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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目鱼洗净,姜切片,葱打结,准备南乳汁
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步骤2/4
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目鱼绰水备用
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步骤3/4
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烧热油锅,下姜片结爆香
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最后一步
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下目鱼爆,加料酒,红腐乳汁和水,红腐乳汁和水烧开,加糖、盐收汁,冷却后改刀上盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-13
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