猪心拌香菜
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千卡
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步骤1/10
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猪心一只。
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步骤2/10
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剪开猪心去除血块,洗净,清水浸泡十分钟。
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步骤3/10
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猪心放锅中烧15分钟,放葱姜,料酒。
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步骤4/10
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捞起切片。
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步骤5/10
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凉白水浸泡5分钟。再沥干水份。
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步骤6/10
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香菜、姜洗净、大蒜头剥皮。
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步骤7/10
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香菜切段、姜、大蒜头切末待用。
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步骤8/10
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坐锅热油开小火倒入姜、蒜末加生抽、醋、白糖、自制辣油、少量盐。
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步骤9/10
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倒入猪心拌匀。
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最后一步
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猪心稍冷却再加香菜麻油拌匀即可搭老酒咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-12
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