蚝油啤酒鸡翅根的做法

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蚝油啤酒鸡翅根

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关于这道菜背后的故事

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅 10个

、

葱

、

姜

、

蚝油

、

啤酒一罐

、

酱油

、

盐

、

植物油

、

料酒

、

大料一个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将鸡翅根用冷水洗净浸泡半个小时，然后用葱丝、姜丝、酱油、料酒腌制10分钟。
最后一步点击查看大图
锅中到油，油温五成热时下入腌制好的鸡翅根，大火翻炒至变色，在倒入蚝油和啤酒没过鸡翅根。放入一个大料，小火炖半个小时，待汤汁收浓加入适量盐即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-11

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