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咖喱什锦烩饭

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Nicole

一个人吃饭，不喜欢大动干戈，怎么省事儿怎么来，吃的就是那份自在和随意。不过，随意不代表应付，换个角度想想，生活中可以独处的时光并不多，所以一定要抓住这个安静的时刻，享受既简约又美味的一餐，享受一个人的精彩 一个人吃饭的时候、或者工作忙碌的日子里，我最喜欢饭菜一锅出的方式，虽然真正目的是为了逃避刷更多的锅和碗，但必须承认它同时减少了浪费，多么义正言辞的理由。饭菜一锅出的搭配可以有很多选择，之前我做过的梅干菜腊鱼贴卷子、咖喱鳕鱼杂蔬煲、农家腊味焖卷子，都比较重口味，今天再为大家介绍一款清淡的。 不论什么时候上桌，咖喱总是能够迅速调动起食欲，那种微微的辛香和特殊的气息，使得用咖喱烹制的食物，总会带给人一种奇妙的温暖。所以在我看来，孤独的时刻，更适合咖喱的味道，细细品味、慢慢回味，享受一个人的温暖时光… 既然选择简约，那就简约到底吧，于是决定尝试用微波炉料理。第一次用微波炉来做烩饭，从未想过生米可以在这么短的时间内煮熟，当香喷喷的咖喱烩饭端上桌时，这一切都实现了。一次烩这么一小盒，吃一半，剩下的还可以做为第二天的便当主食，完美 原来，快捷的生活也可以如此美好，一个人的餐桌也可以如此精彩。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大米 120g
、
牛肉 50g
、
水 320ml
、
四季豆 40g
、
胡萝卜 1/2根
、
洋葱 1/4个
、
咖喱酱 1袋
、
橄榄油 10ml
、
盐 少许
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整； 2. 牛肉最好切丝或小块，比较易熟； 3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱，注意稍稍增加水的用量； 4. 每加热五分钟，最好翻拌一次，可以使受热更均匀，口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-10

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