巧克力饼干
近几年的食品安全问题 真是太多太多 大米问题,油的问题,猪肉问题,虾的问题。。。 只要我们想知道 度娘家均可以摆的出来“实况” 太多的问题 我们不可以去解决 我们没条件养猪 我们没时间种稻种榨油 我们没时间去捕鱼捕虾 我们只能努力去寻找最健康最真实的食材 让家人吃的放心舒心 当然其中的一部分我们也可以试着改变 我们可以自己DIY汉堡 我们可以自己DIY饮品 我们也可以自己DIY家人的零食 近几年 我也在慢慢练手自己烘焙蛋糕,饼干 只为一个“真材实料” 送上今天的这款巧克力饼干先 它没有所谓的“超标” 它不会扭,它也不用泡 不过它照样可以给我的家人带来快乐与美的享受
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步骤1/13
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备黄油,白糖,面粉,黑巧克力,鸡蛋.
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步骤2/13
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白糖跟黄油,下打蛋器中.
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步骤3/13
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低档打至微膨松.
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步骤4/13
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分次加入蛋液.
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步骤5/13
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黑巧克力隔水溶化.
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步骤6/13
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等巧克力微凉时,加入到黄油糊中.
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步骤7/13
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低速打至融合.
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步骤8/13
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再筛入面粉.
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步骤9/13
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拌至无干粉状.
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步骤10/13
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分成大小均匀的小面团.
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步骤11/13
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再用叉子压出纹路.
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步骤12/13
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烤箱调温180度,调时20分钟烤制即可.
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最后一步
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一份巧克力饼干就完成了.
烤箱的性能要结合自己家的烤箱脾气哦.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-07
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