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树桩蛋糕

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千百度

虽然树桩蛋糕本应在圣诞节的餐桌上出现，但对我来说自由而快乐的日子里，都会做温情而有感觉的美食，我快乐才会去做，做了亦会快乐。这款蛋糕也是为了搭配我十分心仪的蛋白霜小蘑菇，我不太爱吃纯蛋白做的东东，让小蘑菇和树桩合个影就是我最大的心愿了。巧克力海绵蛋糕卷还是很好吃的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
纯巧克力 38克
、
牛奶 30克
、
黄油 38克
、
细砂糖 10克
、
朗姆酒 1小勺
、
低粉 38克
、
蛋黄 3个
、
蛋白 3个+细砂糖40克
、
淡奶油
、
白砂糖
、
巧克力粉
、
蛋白小蘑菇
烹饪步骤
小贴士

如果蛋糕卷，卷得时候开裂了，一样可以做。那就直接抹上巧克力淡奶油，撒上巧克力粉，就很像开裂的树皮了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-06

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