杏鲍菇炒肉片
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步骤1/5
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杏鲍菇切片,瘦肉切片,青红椒切小块,瘦肉用少许盐,一点点糖和蛋清腌制一会,加一点点油封油
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步骤2/5
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杏鲍菇入开始焯水五秒捞出,热锅,放入一点油,呛炒熟透,调入少许盐调味后装起备用
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步骤3/5
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锅热油,倒入瘦肉滑至变白色,倒入酱油上色提鲜
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步骤4/5
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倒入青红椒,翻炒片刻
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最后一步
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杏鲍菇回锅,一起翻炒均匀,试味,调至合适即可装起食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-06
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