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新奥尔良烤翅（微波炉版）的做法

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新奥尔良烤翅（微波炉版）

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个人资料里都说了我是个菜鸟了。所以所有的菜都是第一次尝试。好在我努力去做了，最后也都还挺成功的。谢谢网上的食友们提供的做法。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 6-8块（两个人份）

、

黄瓜半根

、

奥尔良鸡翅腌料三勺

、

蜂蜜一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
从超市买回来的鸡翅解冻，洗净。
步骤2/5 点击查看大图
在鸡翅上两面分别划两刀，以便鸡翅更好的吸收腌料。
步骤3/5 点击查看大图
腌料加热水搅拌，倒进切好的鸡翅。（鸡翅的腌料很多超市都有得卖，我是在进口食品小店淘的）
步骤4/5 点击查看大图
水量的多少以淹没鸡翅为准。太多味道太淡，太少味道不能完全的融进鸡肉里。（还是按个人喜好吧。有的人认为水量少点就够了。仁者见仁智者见智。）
最后一步点击查看大图
后面的步骤忘记拍了，也很简单，就是用保鲜膜裹上，放进冰箱保鲜层。（一般提前一晚上腌制。但是我早上腌制的，中午吃的时候味道已经很足啦。）最后放进微波炉高火15分钟就搞定啦。想要好看点就可以用黄瓜点缀啦。

小贴士

放进微波炉之前，把鸡翅从腌料里捞出来，放在盘子里，在表面刷一层少量的蜂蜜，记住是少量，蜂蜜可以使鸡翅看起来色泽更好，吃起来也更美味，如果蜂蜜量过多，鸡翅就会变焦啦。还有就是，烤完之后盘子是很烫的，要带隔热手套，防止烫手哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-05

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