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炒鱼球

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小木

小宝从小不怎么吃鱼，很小的时候是怕他不会吐骨头，结果现在他看见鱼不愿意动筷子，无论怎么烧怎么都不愿意吃，在贝太厨房上看见这个炒鱼球，感觉很好吃，而且也不用担心骨头，虽然制作有点麻烦，但是小宝很赏脸，吃了好几个，比不动筷子强多了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
草鱼
、
胡萝卜
、
西兰花
、
姜
、
葱
、
蒜
、
盐
、
鸡精
、
油
、
糖
、
蚝油
、
水淀粉
烹饪步骤
小贴士

在搅打鱼蓉时也可以添加一个蛋清,取出鱼蓉搅拌的时候一定要充分搅入空气。 鱼球也可以用勺子制作。 这里我大约用到了280g鱼肉，做了20多个鱼球 胡萝卜也可以直接切成块状

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-05

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