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生煎馒头

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小果阿姨

从小就爱吃生煎馒头 那个香味是无法抵挡的 煎得黄黄脆脆的底 一咬一包汁水 半发酵的面皮松松软软 入口便是香酥鲜味 论街头里弄的生煎馒头店 数小杨生煎名气最响 不论几时去总要排队 达官贵人市井小民同个待遇 炙热的夏 屋里厢的夜饭莫过于 一碗白粥 五只生煎 这样就最好了
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中筋面粉 300克
、
干酵母 4克
、
白糖 15克
、
水 150ml
、
橄榄油 15ml
、
盐 少许
、
猪腿肉 200克
、
蛋清 1只
、
黄酒
、
生抽
、
鱼露
、
白糖
、
盐
、
胡椒粉
、
芝麻香油
、
葱姜水 200ml
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-05

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