火腿炒蚕豆
浏览 5.1万 · 收藏 137 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
蚕豆
1000 克（ 去荚除皮得净肉约300 克）
、
云腿或金华火腿
35 克
、
青葱
2 棵
、
油
1 汤匙
、
糖
2 茶匙（ 或少些）
、
盐
1/4茶匙满
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
置易洁锅於中大火上，锅红时下油，加葱粒爆香，再下火腿粒，炒至香气散发时加入蚕豆，不停炒动至蚕豆全熟，约5分鐘，下糖及些许盐调味便可上碟供食。
小贴士
提示：蚕豆要煮至全熟，以免引起敏感反应。若连皮炒，需时较长，请注意调整加热时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-05
换个做法
火腿炒蚕豆的相关分类
火腿炒蚕豆的相关推荐
-
炸蘑菇
14027824人看过 -
茄泥
87219人看过 -
西红柿炒鸡蛋
11521369人看过 -
清蒸三文鱼
352515人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51293244人看过 -
炒蚕豆
100871人看过 -
黄瓜虾仁小炒
1044270人看过 -
香炒蚕豆米
32445人看过 -
凉拌芹菜腐竹
61970人看过 -
凉拌芹菜
258210人看过 -
芹菜炒鸡蛋
4121393人看过 -
挂面汤
69047人看过
